Đi cafe có bao giờ các bạn chỉ vì một đồ uống rất xinh nên gọi không ? Mình thì thường xuyên luôn ấy. Hôm nay, Giha Kitchen sẽ giới thiệu cho bạn cách pha chế Soda đám mây đang Hot trên Instagram. Đảm bảo bạn sẽ yêu thích ngay vì độ dễ thương của món đồ uống này.
Soda hay còn gọi là soda pop, pop hoặc tonic là một loại nước khoáng có gas. Thành phần chính của Soda là nước không cồn, CO2, hương liệu, có thể có đường hoặc không đường. Soda không đường có thể kết hợp với trái cây, siro, kem hoặc sữa để pha chế các loại đồ uống khác tạo thành 1 thức uống ngon tuyệt.
Nguyên liệu pha chế Soda
- Gelatin 10g
- Nước 50g
- 1 lòng trắng trứng
- 4 muỗng canh đường
- Si rô xanh, đỏ
- Nước soda 150ml
- Kẹo bông trang trí cốc
Cách làm Soda đám mây
1. Cho gelatin vào nước, ngâm nở rồi cho vào lò vi sóng đun nóng trong 10 giây cho gelatin tan.
2. Thêm đường vào lòng trắng trứng thành hai lần và đánh cho đến khi lòng trắng bông trắng, không quá cứng.
3. Thêm gelatin đã đun chảy, trộn đều và cho vào túi đựng đường ống.
4. Cho bột ngô vào thau, dẹt dẹt rồi dùng thìa nạo thành hình đám mây.
5. Nặn bột và rắc bột ngô khi bề mặt khô.
6. Chia đôi đám mây, ấn nhẹ vào thành cốc. Thêm Siro màu xanh trước rồi đổ Soda vào.
Đổ 1 lớp Siro màu đỏ lên trên cùng. Trang trí thêm bằng kẹo bông đường.
Thành phẩm là cốc Soda không chỉ ngon miệng mà còn bổ mắt nữa. Nhìn chỉ muốn ngắm mãi chứ tiếc không muốn uống luôn.
Chúc các bạn thành công ^^ !!!
Facebook : Điệp Minh Vũ
Instagram : @jessie_vuu
No Comments