Làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh. Chỉ mất 5-6 phút là có bánh ăn rồi. Cùng thử công thức bánh Donut với Giha Kitchen nhé
Nguyên liệu làm bánh Donut bằng nồi chiên không dầu
- 340g bột mì đa dụng
- 118 ml nước ấm
- 59 ml sữa ấm
- 7g men nở
- 4g đường
- 67g đường cát
- 57g bơ nhạt ( đun chảy )
- 1 trứng + 1 lòng đỏ
- 1 tsp Vanilla
- 1/2 tsp muối
Cách làm bánh Donut mềm tan trong miệng
Bước 1 : Hoà men nở, đường vào cup đong chứa nước ấm và sữa ấm để 5-10 phút để kích hoạt men, thấy hỗn hợp men sủi bọt là đạt.
Bước 2 : Cho đường, bơ chảy, trứng, Vanilla, bột mì, muối vào máy trộn. Thêm men ở bước 1 vào. Trộn khoảng 20 phút hoặc cho tới khi nào khối bột tạo màng mỏng.
Bước 3 : Ủ bột ở nơi ấm khoảng 1 tiếng hoặc khi bột nở gấp đôi. Mình thường cho vào lò nướng và để cạnh 1 âu nước nóng để bột được nở tốt hơn.
Bước 4 : Đấm xẹp bọt khí. Cán bột mỏng, dùng cutter Donut cắt bột. Ủ lần 2 khoảng 20-30 phút
Bước 5 : Xịt hoặc quét một lớp dầu ăn mỏng để bánh được giòn và thơm ngon hơn. Nướng bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170độ C trong 6 phút.
Thành phẩm là những chiếc bánh Donut mềm tan trong miệng. Các bạn có thể rây đường bột hoặc nhúng vào Socola, rắc kẹo đường lên để bánh không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt nữa.
Công thức này các bạn sẽ thu được khoảng 9-12 bánh.
Chúc các bạn thành công ^^ !!!
Facebook : Điệp Minh Vũ
Instagram : @jessie_vuu
No Comments