Menu
Công thức bánh / Nấu ăn - Làm bánh

Hai cách làm chocolate truffle Valentine siêu dễ tặng người yêu

chocolate truffle

Chocolate Truffle là một loại Socola có phần nhân mềm tan trong miệng, phủ bên ngoài bằng sô-cô-la đun tan chảy, bột ca cao, bột trà xanh, dừa hoặc các loại hạt. Trong bài viết này, Giha Kitchen sẽ chia sẻ công thức 2 cách làm Chocola Truffle siêu dễ, đem tặng người yêu ngày Valentine cực hợp lý nha.

Làm Chocolate Truffle từ kem tươi

Nguyên liệu

  • 225g Sô-cô-la đen loại tốt, thái nhỏ
  • 125ml whipping cream
  • 1 tsp Vanilla

Cách làm

  • Whipping Cream để lên bếp đun lửa nhỏ cho sôi lăn tăn. Tắt bếp, đổ vào Sô-cô-la, để 2-3 phút.
  • Thêm Vanilla, quậy đều cho tan hết Sô-cô-la.
  • Sau đó, đổ hỗn hợp vào hộp có lót giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm để chống dính, khi lấy ra sẽ dễ dàng hơn.
  • Để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Sau khi hỗn hợp đông lại, bỏ ra nặn hình tròn, lăn thêm qua bột cacao ( nếu cần )
  • Ngoài ra có thể trang trí bằng cách lăn qua kẹo đường màu hoặc nhúng vào Sô-cô-la đun chảy.
  • Để vào giấy lót Sô-cô-la, cho vào hộp đem tặng

Làm Chocolate Truffle từ sữa đặc

Nguyên liệu

  • 200g sữa đặc
  • 50g bột cacao loại tốt

Cách làm

  • Đổ sữa đặc ra bát. Rây bột cacao vào sữa đặc. Khuấy đều cho quyện hoàn toàn.
  • Sau đó, đổ hỗn hợp vào hộp có lót giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm để chống dính, khi lấy ra sẽ dễ dàng hơn.
  • Để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Sau khi hỗn hợp đông lại, bỏ ra nặn hình tròn, lăn thêm qua bột cacao ( nếu cần )
  • Ngoài ra có thể trang trí bằng cách lăn qua kẹo đường màu hoặc nhúng vào Sô-cô-la đun chảy.
  • Để vào giấy lót Sô-cô-la, cho vào hộp đem tặng

Chúc các bạn thành công !

No Comments

    Leave a Reply