Nếu bạn đang có ý định tìm một loại bánh độc đáo cho tiệc Giáng Sinh gia đình cuối năm thì Giha Kitchen có công thức bánh Meringue tạo hình đáng yêu chỉ từ 3 nguyên liệu cho bạn đây. Một miếng bánh nhâm nhi cùng cốc cà phê nóng trên tay giữa mùa đông lạnh giá thì còn gì bằng.
Nguyên liệu làm bánh Meringue Giáng Sinh
- Lòng trắng trứng : 120g ( 3 quả )
- Đường : 132g
- Hương Vanilla : 1tsp
- 1 gói ngũ cốc nhiều màu
Cách làm bánh Meringue Giáng Sinh
Bước 1 : Cho đường và lòng trắng trứng vào âu, đánh tốc độ thấp để tan đường hoàn toàn.
Tiếp tục đánh tốc độ trung bình cho đến khi tất cả bong bóng to biến mất. Tăng lên tốc độ lớn cho đến khi bông trắng, có chóp cứng là đạt.
Bước 2 : Pha màu cho Meringue : Đỏ làm mũ của nhân vật, đen để tạo mắt-mũi, hồng làm má hồng, còn lại là màu trắng để tạo hình.
Bước 3 : Lấy đui tròn bắt thân nhân vật trước ra giấy nến ( có vẽ sẵn hình tròn ). Để ngũ cốc lên trên. Sau đó bắt chân, tay, tai.
Cuối cùng, vẽ mũ và mắt, mũi cho nhân vật.
Bước 4 : Nướng và sấy Meringue
Bật trước lò 100-110độ C trong 15 phút.
Sau khi cho bánh vào, hạ xuống 90 độ, sấy trong 90-100 phút, để cửa lò mở.
Bước 5 : Lấy bánh ra để nguội hoàn toàn. Đóng túi để Meringue đỡ ỉu và chảy nước.
Chúc các bạn thành công ^^
- Facebook : Điệp Minh Vũ
- Insta : @jessie_vuu
No Comments